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フィリピンといえば、BO’S COFFEE!

2017年 8月6日

山形 則子

フィリピン

こんにちは。STEPの山形です。
 
昨今はスターバックスやSHAKE SHACKをはじめとした
海外発の飲食店が日本にもすっかり根付いている印象です。
日本に居ながらにして海外の味を楽しめるのは
海外へ行く機会の少ない方にとっては
ワクワクすることの一つではないかと思います。
 
今日はその逆で、フィリピンでしか味わえないBO’s Coffeeをご紹介したいと思います。
 
BO’s Coffeeは言ってみれば「フィリピン版スターバックス」。
フィリピン国内での店舗数はスターバックスを上回り
メニューや値段もスターバックス並みです。
 
ただ、BO’s Coffeeがこだわっているのは
フィリピン産コーヒー。
マニラから北へ400kmほど行ったSagadaというエリアで
栽培されているコーヒー豆だけを使っているのです。
 
このエリアは、常夏南国と思われているフィリピンにおいて
唯一「冬」が訪れるエリアで、1月2月の頃には
半袖では過ごせないほど寒くなるとのこと。
またこの寒暖差を利用して、イチゴの栽培や
フラワーフェスティバルなどが開催されているようです。
 
フィリピンで栽培されているコーヒー豆を利用している
というそのこだわりが好きで
フィリピンに行った際は、私は必ずBO’s Coffeeに立ち寄ります。
サンドウィッチやスナックメニューも充実していて
美味しいですよ。

ぜひ、フィリピンに行かれたら
試してみてくださいね。
 
今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございます。